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  レタスやキャベツ、ほうれん草など葉を食用とする「葉野菜」。 サラダの具材としてはもちろん、人気のスムージーにすれば、野菜嫌いのお子さまや野菜が不足しがちな方でも手軽に野菜が摂れますよ。 すぐに火が通るので、炒めものにもぴったりです。 そんな葉野菜ですが、保存期間が短いため、一束買ってしまうとなかなか使い切れないなんてことも 葉の付き方 指定なし 互生 対生 輪生 根生 葉の形 指定なし 円 ハート 楕円 卵 倒卵 細長 針 葉のパターン 指定なし 単葉 複葉 掌状複葉 羽状複葉 3出複葉 5ロメインレタス 出典：wwwpinterestcom 葉6枚あたり カロリー30、糖質55g、繊維35g、プロテイン2g ロメインレタスは別名コスレタスとも呼ばれ、ローマのという意味だそうです。 葉酸も多く含み、シャキシャキした食感はシーザーサラダに最適のレタスです。 ビタミンA, Kも含みますが、ミネラルの源とまでは言えないそうで、ほうれん草やケールと合わせて食べるの 葉もの野菜 奈良県曽爾村の高原野菜 水耕栽培 葉野菜 種類